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猪血豆腐家常做法(猪血豆腐家常做法大全)

悦刻正品方程式2025-06-10 03:21:11【悦刻正品云仓】9人已围观

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本文目录

  1. 红烧牛筋丸做法
  2. 香辣红烧牛蹄筋怎么做好吃
  3. 闽南红烧猪蹄筋做法

红烧牛筋丸做法

用料

牛筋丸200克

蒜5瓣

小米辣4个

食用油适量

生抽2勺

白糖1茶勺

蔬菜粉少许

做法步骤

步骤1

准备食材牛筋丸解冻以后切片蒜切片小米辣切圈

步骤2

小火起锅烧油,牛筋油热以后加入小米辣、做大全蒜片爆香~

步骤3

加入切好的常红菜牛筋丸  ,大火爆炒~

步骤4

炒至表层微微焦黄关小火~

步骤5

加入2汤勺生抽因为我购买的烧牛牛筋丸是有盐味的,我就没有加盐(?筋的家常?????厨友们可以根据自己购买的食材来定是否要加盐)

步骤6

加1茶勺白糖~

步骤7

加入少许蔬菜粉开大火翻炒均匀即可出锅啦~

香辣红烧牛蹄筋怎么做好吃

材料牛筋、郫县豆办、做法姜、红烧蒜、干辣椒  ,酱油、料酒  、八角  、草果、桂皮、三奈 、小茴、香叶做法1、牛筋洗净后 ,入高压锅 ,上汽后约二十分钟到半小时,关火2 、待放凉的牛筋出锅后,切段待用 ,加入少许料酒淹上3  、豆角洗净切段,入开水锅烫过,捞出备用4、油锅把葱姜炒出香味后 ,加入韭黄略炒5、加入豆角和牛筋6、加老抽,盐,辣椒酱调味7 、出锅前加入味精,搅拌均匀即可

闽南红烧猪蹄筋做法

鲜猪蹄筋洗净,用开水汆烫一下捞起  ,去掉黏在蹄筋表面的筋膜

2.置于高压锅中,放水刚没过蹄筋即可

3.用炖“蹄筋”挡  ,炖1个小时

4.时间到 ,捞起看炖至个人觉得软硬适中即可

5.重新放水,把炖软的蹄筋、鲜排骨 、浸泡过20分钟的沙参 、姜偏放入,放入3人量的水 ,我是高出材料2指的高度

6.用“排骨”挡炖30分钟 ,喝时放盐,还可放少许枸杞作为点缀

二 、红烧猪蹄筋

1、将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻 ,捞出沥干水分 。

2.炒锅中放油烧热,下姜丝和红椒圈爆出香味。

3.下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边 ,下老抽和食盐调味  。

4.翻炒片刻加适量清水烧沸后 ,加盖改小火烧约半小时  。待蹄筋软糯时改大火收汁,加鸡精 ,胡椒粉及麻油提味 ,放葱段翻炒均匀,水淀粉勾芡即可

END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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